人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》word教案 (1)6页

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课题：做一道拿手的“菜”
年 级 二 学科 美术 教师 总序号 4
单元课第 第 14课 课时 1
教学目标
1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬
菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点
引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、
菜肴。
教学难点 让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备
教师：多媒体课件、一盘用彩泥做好的菜。
学生：彩泥。
教学过程
预设教师活动（含环节） 预设学生活动
一、引导阶段
师：同学们，如果家里来了客人怎么
办？今天，老师先领大家逛菜市场，
然后教大家做一道丰盛的菜来招待客
人。
板书课题。
二、发展阶段
学生聆听。

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1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么
样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜
类、水果类和肉蛋类的给学生观察各
种菜的特点。）
2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，
我们大家一起来选择几种菜，看看我
们刚选择的这些菜可以做出什么菜式
来。
师：说着说着好象都能闻到菜的香味
了，但是我们在美术课堂中不能真刀
切，真锅炒，你们想想我们能用什么
办法将菜先设计并展现出来呢？
师：对呀，大家想的办法真不错。我
们就可以先用我们美术表现的形式将
菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的准备。
（1）明了比赛要求。
师：接下来我们将要进行的是一场别
开生面的比赛。那我们现在的三个大
组分别为我们的三个智囊团。我们三
学生观看。
学生汇报。
学生：绘画、剪纸、彩泥……
学生聆听比赛要求。

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个智囊团之间将展开争夺，看今天哪
个组想出的菜式最好，做出来的菜最
丰盛、最有营养。那这组将被评为“最
佳表现智囊团”。同时我们已经分好了
每三个人组成一组的合作小组，我们
每个合作小组之间也将进行比赛，在
每个智囊团中评选出各合作小组中表
现最突出的菜式为“金点子菜”，老师
还准备了一些奖品将送给被评为“金
点子菜”的设计者。大家有没有胜利
的信心呢？
（2）课件出示大师作品及一些菜名
标签。
师：为了使同学们更好地完成任务，
取得最后的胜利。老师特意准备了一
些有名的厨师的作品给大家做做参考。
请大家注意看各种菜式、盛菜用的碗
叠和每样菜旁边的菜名标签。
（3）活动前讨论。
师：看了大师的作品我想大家可能心
里更有把握了吧。接下来的两分钟时
间将让大家讨论：a、自己这个合作小
学生观看大师作品。
学生讨论。

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组准备用什么材料设计什么样的菜式，
用怎样的碗碟盛放，并请将菜式的名
称标签也放在你们的设计当中。b、注
意合作小组中三个人的合理分工：一
个人负责菜式设计，一个人负责碗碟
的设计，另一个人则负责菜名标签的
设计。
4、 动手做做看。
（1）学生开始设计时，老师放轻音乐
调剂课堂气氛。
（2）学生制作，第一大组用彩泥捏出
菜式；第二大组用绘画的办法表现菜
式；第三大组的同学用剪纸的方法来
创作。在学生制作的时候老师下去巡
视指导。
5、作业展示与评价。
（1）老师选取学生设计的任意的菜
肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：
说说为什么要设计这样一个菜肴？
（2）请学生代表来评选出自己这一
组的“金点子菜式”。
三、课后拓展
学生动手用彩泥做菜。
学生欣赏。
学生进行评选。

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师：今天大家设计的这些菜肴，我看
到了是非常的喜欢。今天课堂上的设
计告诉你们的爸爸、妈妈，同时帮助
他们按照你们的设计，也做出可口又
有营养的菜肴来。
学生课后完成。
板书设计
第 14课 做一道拿手的“菜”
做美味佳肴的方法：
1、片状的要揉和压。
2、条状的要搓和盘
3、组合时用劲得当
教后反思
本节课设计合理,以精彩的多媒体课件辅助。学生作品的表现形式有剪纸、
笔画、泥捏等方式，拓展了学生思维。教学设计符合新课改的要求，思路清
晰，有条理性。学生学习比较认真。
学生作品的表现形式有剪纸、笔画、泥捏...