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- 2023-03-17 16:35:01 发布
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第四章第2 节 生物膜的流动镶嵌模型
一、教材分析
学生在第 3章的学习中曾经制作真核细胞的三维结构模型，当时就遇到过用什么材料做细胞膜
的问题。本节课从这个问题入手，让学生从结构与功能相适应的角度分析，用什么材料做细胞膜，
能更好地体现细胞膜的功能。还可以用设计问题串，分析科学家探索生物膜结构的曲折历程，学生
易学。
二、教学目标
知识方面：简述生物膜的结构。
情感态度价值观：
1、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
2、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
三、教学重点、难点和解决方法
1、教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。
解决方法：
1、设计问题串分析讨论后，让学生归纳总结流动镶嵌模型的基本要点。
2、教师呈现生物膜的结构模型示意图，结合阐述其基本内容。
2、教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
解决方法：
用设问法讲解生物膜结构的探索历程，在层层剥去“笋衣”中显现结构与功能相适应的观点。
四、学情分析：学生在第 3章对生物膜的成分和功能有所了解，又安排了学生预习这节内容，所以
学生学起来感觉不难，但科学家对生物膜结构的探索历程学生感觉有难度。
五、教学方法：讲述法、启发式。
六、课前准备：多媒体课件
七、课时安排：1课时
八、教学过程
（一）预习检查、总结疑惑
1、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。
2、讨论回答相关问题。
（二）情景导入、展示目标
1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？
2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗？
学生讨论回答
（三）合作探究、精讲点拨
科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段
历程。
1、对生物膜结构的探索历程
设问 1：要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。
那么，细胞膜的组成成分是什么呢？（介绍欧文顿的实验和推论）
对膜的研究为什么是从生理功能入手呢？（主要是限于当时的条件）
设问 2：欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？（介绍科
学家的化学分析结果，指出膜主要由脂质和蛋白质组成；分析假说是如何提出的，假说与观察和实
验证据的关系）
设问 3：脂质和蛋白质是怎样形成的呢？（介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一结论
的由来）
设问 4：蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介 20世纪 40年代的推测和罗伯特森 1959年
提出的“三明治”结构模型）
指出“三明治”结构模型的不足，说明细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹
性的结构。
设问 5：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？（重点介绍荧光标记小鼠细胞和人
细胞融合实验，指出细胞膜具有流动性；并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功
能相适应的观点）
2、流动镶嵌模型的基本内容
教师呈现 P68生物膜的结构模型示意图，阐述流动镶嵌模型的基本内容。①磷脂双分子层构成
了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子
层中，有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流
有关。④具一定的流动性
（四）反思总结、当堂检测：
重点总结生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
检测题
1．对生物膜结构的探索历程：
①19世纪末，欧文顿提出：膜是由组成的。
②20世纪初，分析表明，膜的主要成分是和。1925年，荷兰科学家用从人的红细胞中提取脂质，
在界面上铺展成单层，测得单分子层的面积恰好是红细胞的倍。由此得出结论：细胞膜中的脂质必
然排列为。
③1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的的三层结构。
④20世纪 60年代以后，对细胞膜是静态的观点提出质疑。
⑤1970年，人鼠细胞融合实验表明：细胞膜具有性。
⑥1972年，由和 提出模型。
2． 流动镶嵌模型的基本内容：
基本支架：（具有性）
生物膜的结构:蛋白质：（也可以运动）
（五）发导学案、布置预习
九、板书设计
生物膜的流动镶嵌模型
一...
一、教材分析
学生在第 3章的学习中曾经制作真核细胞的三维结构模型，当时就遇到过用什么材料做细胞膜
的问题。本节课从这个问题入手，让学生从结构与功能相适应的角度分析，用什么材料做细胞膜，
能更好地体现细胞膜的功能。还可以用设计问题串，分析科学家探索生物膜结构的曲折历程，学生
易学。
二、教学目标
知识方面：简述生物膜的结构。
情感态度价值观：
1、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
2、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
三、教学重点、难点和解决方法
1、教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。
解决方法：
1、设计问题串分析讨论后，让学生归纳总结流动镶嵌模型的基本要点。
2、教师呈现生物膜的结构模型示意图，结合阐述其基本内容。
2、教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
解决方法：
用设问法讲解生物膜结构的探索历程，在层层剥去“笋衣”中显现结构与功能相适应的观点。
四、学情分析：学生在第 3章对生物膜的成分和功能有所了解，又安排了学生预习这节内容，所以
学生学起来感觉不难，但科学家对生物膜结构的探索历程学生感觉有难度。
五、教学方法：讲述法、启发式。
六、课前准备：多媒体课件
七、课时安排：1课时
八、教学过程
（一）预习检查、总结疑惑
1、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。
2、讨论回答相关问题。
（二）情景导入、展示目标
1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？
2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗？
学生讨论回答
（三）合作探究、精讲点拨
科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段
历程。
1、对生物膜结构的探索历程
设问 1：要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。
那么，细胞膜的组成成分是什么呢？（介绍欧文顿的实验和推论）
对膜的研究为什么是从生理功能入手呢？（主要是限于当时的条件）
设问 2：欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？（介绍科
学家的化学分析结果，指出膜主要由脂质和蛋白质组成；分析假说是如何提出的，假说与观察和实
验证据的关系）
设问 3：脂质和蛋白质是怎样形成的呢？（介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一结论
的由来）
设问 4：蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介 20世纪 40年代的推测和罗伯特森 1959年
提出的“三明治”结构模型）
指出“三明治”结构模型的不足，说明细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹
性的结构。
设问 5：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？（重点介绍荧光标记小鼠细胞和人
细胞融合实验，指出细胞膜具有流动性；并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功
能相适应的观点）
2、流动镶嵌模型的基本内容
教师呈现 P68生物膜的结构模型示意图，阐述流动镶嵌模型的基本内容。①磷脂双分子层构成
了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子
层中，有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流
有关。④具一定的流动性
（四）反思总结、当堂检测：
重点总结生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
检测题
1．对生物膜结构的探索历程：
①19世纪末，欧文顿提出：膜是由组成的。
②20世纪初，分析表明，膜的主要成分是和。1925年，荷兰科学家用从人的红细胞中提取脂质，
在界面上铺展成单层，测得单分子层的面积恰好是红细胞的倍。由此得出结论：细胞膜中的脂质必
然排列为。
③1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的的三层结构。
④20世纪 60年代以后，对细胞膜是静态的观点提出质疑。
⑤1970年，人鼠细胞融合实验表明：细胞膜具有性。
⑥1972年，由和 提出模型。
2． 流动镶嵌模型的基本内容：
基本支架：（具有性）
生物膜的结构:蛋白质：（也可以运动）
（五）发导学案、布置预习
九、板书设计
生物膜的流动镶嵌模型
一...