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- 2023-03-17 15:55:02 发布
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第二章第 1 节 细胞中的元素和化合物
一、教材分析
《细胞中的元素和化合物》这一节，首先在节的引言中，明确指出自然界的生物体中的元素是
生物有选择地从无机自然界中获得的，没有一种元素是细胞特有的。但细胞与非生物相比，各元素
的含量又大不相同。说明生物界与非生物界的统一性和差异性内容。这部分内容较为浅显，但是结
论非常重要，对于学生了解生物的物质性具有重要意义。
关于组成生物体的化学元素的内容，一开始就指出组成生物体的化学元素主要有 20 多种，紧
接着以人体细胞为例，将含量较多的化学元素以及各种元素的含量制成图形。通过对图形内容的分
析，概括出两点：一是组成人体的基本元素是 C、O、H、N；二是组成生物体的各种化学元素，在
不同的生物体内，含量相差很大，由此进一步说明了大量元素和微量元素的概念和种类。并且强调
指出在大量元素中，C是最基本的元素。
关于组成细胞的化合物，首先说明组成生物体的化学元素进一步组成多种多样的化合物，接着
指出组成细胞化合物的种类及各种化合物的质量分数，从而说明它是生物体结构和生命活动的物质
基础。
二、教学目标
1.知识目标
（1）知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。
（2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
2.能力目标
（1）通过对 C 元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综
合分析问题的能力。
（2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养
学生理解、思考和分析问题的能力。
3.情感态度与价值观
（1）认同生命的物质性。
（2）认同生物界在物质组成上的统一性。
三、教学重点难点
重点：
1.组成细胞的主要元素和化合物。
2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
难点：
1.构成细胞的基本元素是碳。
2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
四、学情分析
对于构成细胞的有机化合物的种类的认识，学生从日常生活中都已有这方面的知识，比如知道
瘦肉含有蛋白质较多，水果含有较多的糖类等。如何定性地区分这些常见的有机物，可通过实验教
学来进行。该实验最主要是要规范实验过程，可通过分组分别来完成一个实验，然后每一组选出一
人来介绍该实验的过程以及要注意的事项，学会展示成果及共享成果。
五、教学方法
1．直观教学法、讲解法、实验法。
2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反
思总结、当堂检测→发导学案、布置预习
六、课前准备
1．学生的学习准备：预习学案：细胞中的元素和化合物，初步把握基本内容。
2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
3．教学环境的设计和布置：六人一组，教室内教学。课前准备好实验所用材料用具。
七、课时安排：1课时
八、教学过程
（一）预习检查、总结疑惑
教师收集关于地球及生物体细胞中各元素组成的资料，玉米和人体的化学元素组成的材料并制成课
件；准备实验材料。学生预习实验，初步了解实验的原理以及实验步骤。检查落实了学生的预习情
况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
教师：地球上的环境千变万化，但都是有一定的物质组成，比如地壳表面的水、岩石以及空气，那
么这些物质由哪些元素组成呢？生物是生活在一定的环境中，这些生物从环境中获取物质，那么这
些生物又由哪些元素组成？
然后展示探究的第一个问题，生物异与非生物存在着统一性和差异性?已经布置学生们课前预习了
这部分，检查学生预习情况并让学生把预习过程中的疑惑说出来。
设计意图：步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。
（三）合作探究、精讲点拨。
探究一：生物异与非生物存在着统一性和差异性?
组成地壳和组成细胞的部分元素含量
元 素 地壳 细胞
O 48.60 65.0
Si 26.30 极少
C 0.087 18.0
N 0.03 3.0
H 0.76 10.0
设疑：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,通过比较,你能发现什么问题?
结论：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都...
一、教材分析
《细胞中的元素和化合物》这一节，首先在节的引言中，明确指出自然界的生物体中的元素是
生物有选择地从无机自然界中获得的，没有一种元素是细胞特有的。但细胞与非生物相比，各元素
的含量又大不相同。说明生物界与非生物界的统一性和差异性内容。这部分内容较为浅显，但是结
论非常重要，对于学生了解生物的物质性具有重要意义。
关于组成生物体的化学元素的内容，一开始就指出组成生物体的化学元素主要有 20 多种，紧
接着以人体细胞为例，将含量较多的化学元素以及各种元素的含量制成图形。通过对图形内容的分
析，概括出两点：一是组成人体的基本元素是 C、O、H、N；二是组成生物体的各种化学元素，在
不同的生物体内，含量相差很大，由此进一步说明了大量元素和微量元素的概念和种类。并且强调
指出在大量元素中，C是最基本的元素。
关于组成细胞的化合物，首先说明组成生物体的化学元素进一步组成多种多样的化合物，接着
指出组成细胞化合物的种类及各种化合物的质量分数，从而说明它是生物体结构和生命活动的物质
基础。
二、教学目标
1.知识目标
（1）知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。
（2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
2.能力目标
（1）通过对 C 元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综
合分析问题的能力。
（2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养
学生理解、思考和分析问题的能力。
3.情感态度与价值观
（1）认同生命的物质性。
（2）认同生物界在物质组成上的统一性。
三、教学重点难点
重点：
1.组成细胞的主要元素和化合物。
2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
难点：
1.构成细胞的基本元素是碳。
2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
四、学情分析
对于构成细胞的有机化合物的种类的认识，学生从日常生活中都已有这方面的知识，比如知道
瘦肉含有蛋白质较多，水果含有较多的糖类等。如何定性地区分这些常见的有机物，可通过实验教
学来进行。该实验最主要是要规范实验过程，可通过分组分别来完成一个实验，然后每一组选出一
人来介绍该实验的过程以及要注意的事项，学会展示成果及共享成果。
五、教学方法
1．直观教学法、讲解法、实验法。
2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反
思总结、当堂检测→发导学案、布置预习
六、课前准备
1．学生的学习准备：预习学案：细胞中的元素和化合物，初步把握基本内容。
2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
3．教学环境的设计和布置：六人一组，教室内教学。课前准备好实验所用材料用具。
七、课时安排：1课时
八、教学过程
（一）预习检查、总结疑惑
教师收集关于地球及生物体细胞中各元素组成的资料，玉米和人体的化学元素组成的材料并制成课
件；准备实验材料。学生预习实验，初步了解实验的原理以及实验步骤。检查落实了学生的预习情
况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
教师：地球上的环境千变万化，但都是有一定的物质组成，比如地壳表面的水、岩石以及空气，那
么这些物质由哪些元素组成呢？生物是生活在一定的环境中，这些生物从环境中获取物质，那么这
些生物又由哪些元素组成？
然后展示探究的第一个问题，生物异与非生物存在着统一性和差异性?已经布置学生们课前预习了
这部分，检查学生预习情况并让学生把预习过程中的疑惑说出来。
设计意图：步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。
（三）合作探究、精讲点拨。
探究一：生物异与非生物存在着统一性和差异性?
组成地壳和组成细胞的部分元素含量
元 素 地壳 细胞
O 48.60 65.0
Si 26.30 极少
C 0.087 18.0
N 0.03 3.0
H 0.76 10.0
设疑：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,通过比较,你能发现什么问题?
结论：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都...