高中生物5_3ATP的主要来源——细胞呼吸导学案无答案新人教版必修13页

真正的价值并不在人生的舞台上,而在我们扮演的角色中。
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第五章 细胞的能量供应和利用
第 3 节 ATP 的主要来源——细胞呼吸
学习目标：
1.知道细胞呼吸的概念。
2.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
知识点:
（一）细胞呼吸概念
（1）物质变化：有机物氧化分解，生成 。
（2）能量变化：释放出能量并生成 。
（二）探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.实验原理
（1）酵母菌：
①代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是 。
②细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物 ，以此来确定酵母菌细胞
呼吸的方式。
（2）产物检测：
CO2 变浑浊
CO2使溴麝香草酚蓝溶液由 变绿，再变  
检测试剂：橙色的  
②酒精的检测 条件：  
现象：溶液由橙色变成  
（3）实验假设：
①有氧条件下：酵母菌进行 ，产生 。
②无氧条件下：酵母菌进行 ，产生 。
2.实验过程及结果分析
（1）配制酵母菌培养液：取 20g新鲜的食用酵母菌，分成 等份，分别放入锥形瓶 A(500mL)和
锥形瓶 B(500mL)中，再分别向瓶中注入 240mL质量分数为5%的 溶液。
（2）组装实验装置图并进行实验：
①CO2 的检测

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①有氧条件下装置，如图甲。
②无氧条件下装置，如图乙。
③将上述甲、乙两装置放置在 25～35℃环境下培养 8～10小时。
（3）观察 CO2的产生：观察并记录澄清石灰水 的情况。
（4）检测酒精的产生：
①取两支试管编号 1和 2；
②各取 A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2mL，分别注入试管 1和 2；
③分别滴入 0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀。
（5）实验现象及分析：
组别
项目
甲组（有氧条件） 乙组（无氧条件）
澄清的石灰水 变混浊且混浊程度高 变混浊，但速度和程度次于甲现
象 滴加重铬酸钾 1号试管呈现橙色 2号试管呈现

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的浓硫酸溶液
原因分析 有氧条件下 无氧条件下
（6）写出实验结论：
①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行 。
②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量 。
③在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生少量的
。