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- 2023-03-15 19:10:02 发布
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第四章 细胞的物质输入与输出
第二节 生物膜的流动镶嵌模型
1 教学目标
1.1 知识与技能
① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
② 举例说明生物膜具有的流动性特点
③ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律
1.2 过程与方法
① 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设
② 发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构
1.3 情感、态度与价值观
① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点
② 培养学生严谨的推理和大胆想象能力
③ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观
2 教学重难点
2.1 教学重点
① 对生物膜结构的探索历程
② 生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容
2.2 教学难点
探讨建立生物膜模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点
3 教学策路
以学生“自主、探究、合作”的学习方式来优化课堂学习与教学，实现课程教学目标。本节课采用“引导—观察分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学，尤其在体验生物膜的探索历程上给学生以动态的感觉。本节安排1课时。
4 教学过程
教学内容、 过程安排
教学意图
一 复习设问导入
教师设问：生物膜的功能是什么？其功能特性是什么？为什么生物膜表现出这样的特性？
学生回答：（略）
教师阐述：依据生物体的结构和功能相适应的观点，生物膜在功能上的选择性与生物膜的结构有着一定的关系。
二 问题探讨
在制作真核细胞三维结构模型的活动中，某同学分别用三种材料做细胞膜：塑料袋、普通布和弹力布，应选哪种好？
教师提示：选择合适的材料，是科学实验成功的关键。那么选择哪种材料制作细胞膜模型，更适于体现细胞膜的功能呢？
学生回答：（略）
教师设问：弹力布有弹力性，那它能完全具有生物膜的特点吗？
学生回答：（略）
教师引述：显然弹力布不具有生物膜的选择透过功能，那么生物膜究竟具有怎样的结构呢？科学家也是带着这些问题，进行了探索生物膜结构的探索。下面让我们体验一下科学家探索生物膜结构的历程。
三 体验对生物膜结构的探索历程
⑴19世纪末“欧文顿实验”
教师设问：对“欧文顿实验”──实验得到什么现象？
学生回答：（略）
教师设问：最初实验得到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和坚定？假说是如何提出的？在推理分析得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？
学生交流、讨论：（略）
教师讲述：对现象的推理分析是要进行鉴定，才能准确地说明问题。可是鉴于当时技术的限制，不能进行对结构物质的提取。
⑵20世纪初“荷兰科学家实验”
教师设问：对“荷兰科学家实验”──实验得到什么现象？如果你是科学家，展开大胆想象，你会推测出什么样的结论？展示“磷脂分子图”
学生讨论、交流、（略）
教师讲述：先解释磷脂的结构组成，强调头部磷脂的亲水性和尾部脂肪酸的疏水性，解释细胞膜中的磷脂是双层的；然后说明科学技术的发展促进了科学探索的进程。
教师引述：知道了膜中脂质的结构，那么蛋白质又处于如何的位置呢？有人推测出脂质两边覆盖蛋白质的理论。
⑶20世纪40年代“罗伯特森电镜实验”
教师设问：对“罗伯特森电镜实验”──实验得到什么现象？让你来推测，你会推出什么样的结论？
图片展示电镜下细胞膜的结构。
学生交流、讨论：（略）
教师讲述：借助于电镜，罗伯特森观察到了细胞膜的结构，并推出静态结构。“三明治”结构模型有什么不足？
课件展示：细胞分裂、草履虫的运动和分裂、成熟植物细胞的质壁分裂与复原现象。
教师设问：罗伯特森细胞膜静态结构能说明这些生命现象吗？
学生：（略）
教师讲述：20世纪60年代,有人对此静态观点提出异议。并随着科学技术的发展，对蛋白质的位置也提出了准确的说法，指出蛋白质不是全部平铺在脂质的表面，有的镶嵌在脂质双分子层中。
⑷20世纪70年代“荧光染料标记实验”
教师设问：对“荧光染料标记实验”──观察得到怎样的动态现象？推出什么...
第四章 细胞的物质输入与输出
第二节 生物膜的流动镶嵌模型
1 教学目标
1.1 知识与技能
① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
② 举例说明生物膜具有的流动性特点
③ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律
1.2 过程与方法
① 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设
② 发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构
1.3 情感、态度与价值观
① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点
② 培养学生严谨的推理和大胆想象能力
③ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观
2 教学重难点
2.1 教学重点
① 对生物膜结构的探索历程
② 生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容
2.2 教学难点
探讨建立生物膜模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点
3 教学策路
以学生“自主、探究、合作”的学习方式来优化课堂学习与教学，实现课程教学目标。本节课采用“引导—观察分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学，尤其在体验生物膜的探索历程上给学生以动态的感觉。本节安排1课时。
4 教学过程
教学内容、 过程安排
教学意图
一 复习设问导入
教师设问：生物膜的功能是什么？其功能特性是什么？为什么生物膜表现出这样的特性？
学生回答：（略）
教师阐述：依据生物体的结构和功能相适应的观点，生物膜在功能上的选择性与生物膜的结构有着一定的关系。
二 问题探讨
在制作真核细胞三维结构模型的活动中，某同学分别用三种材料做细胞膜：塑料袋、普通布和弹力布，应选哪种好？
教师提示：选择合适的材料，是科学实验成功的关键。那么选择哪种材料制作细胞膜模型，更适于体现细胞膜的功能呢？
学生回答：（略）
教师设问：弹力布有弹力性，那它能完全具有生物膜的特点吗？
学生回答：（略）
教师引述：显然弹力布不具有生物膜的选择透过功能，那么生物膜究竟具有怎样的结构呢？科学家也是带着这些问题，进行了探索生物膜结构的探索。下面让我们体验一下科学家探索生物膜结构的历程。
三 体验对生物膜结构的探索历程
⑴19世纪末“欧文顿实验”
教师设问：对“欧文顿实验”──实验得到什么现象？
学生回答：（略）
教师设问：最初实验得到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和坚定？假说是如何提出的？在推理分析得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？
学生交流、讨论：（略）
教师讲述：对现象的推理分析是要进行鉴定，才能准确地说明问题。可是鉴于当时技术的限制，不能进行对结构物质的提取。
⑵20世纪初“荷兰科学家实验”
教师设问：对“荷兰科学家实验”──实验得到什么现象？如果你是科学家，展开大胆想象，你会推测出什么样的结论？展示“磷脂分子图”
学生讨论、交流、（略）
教师讲述：先解释磷脂的结构组成，强调头部磷脂的亲水性和尾部脂肪酸的疏水性，解释细胞膜中的磷脂是双层的；然后说明科学技术的发展促进了科学探索的进程。
教师引述：知道了膜中脂质的结构，那么蛋白质又处于如何的位置呢？有人推测出脂质两边覆盖蛋白质的理论。
⑶20世纪40年代“罗伯特森电镜实验”
教师设问：对“罗伯特森电镜实验”──实验得到什么现象？让你来推测，你会推出什么样的结论？
图片展示电镜下细胞膜的结构。
学生交流、讨论：（略）
教师讲述：借助于电镜，罗伯特森观察到了细胞膜的结构，并推出静态结构。“三明治”结构模型有什么不足？
课件展示：细胞分裂、草履虫的运动和分裂、成熟植物细胞的质壁分裂与复原现象。
教师设问：罗伯特森细胞膜静态结构能说明这些生命现象吗？
学生：（略）
教师讲述：20世纪60年代,有人对此静态观点提出异议。并随着科学技术的发展，对蛋白质的位置也提出了准确的说法，指出蛋白质不是全部平铺在脂质的表面，有的镶嵌在脂质双分子层中。
⑷20世纪70年代“荧光染料标记实验”
教师设问：对“荧光染料标记实验”──观察得到怎样的动态现象？推出什么...