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- 2023-03-15 15:15:02 发布
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降低化学反应活化能的酶
教
学
目
标
知识目标
（学习目标）
说出酶的特性
进行有关的探究，学会控制变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组、实验组和重复试验
能力目标
让学生体会实验在生物学研究中的作用和地位
体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会研究生命科学的价值
情感态度价值观
通过实验探究影响酶活性的条件，培养学生的探索精神、创造精神和合作精神
高考链接
（高考考点）
酶的特性及影响酶活性的条件
教学重点
酶的特性
教学难点
探究“影响酶活性的条件”的实验设计
教学方法与
教学准备
直观教学法、讲述法、启示法、演示法自学讨论法
教学设计
教学内容
教学策略
学生活动和效果预测
导入
引导学生回忆分析探究
高效性
专一性
实验探究
影响酶活性的条件
图形分析
教师提出问题：假设你在打球时或赛跑时肌肉细胞需要大量能量供应，如果有关酶的催化效率很低，你还能跑那么快吗？
组织学生阅读课本83页相关内容，引出酶具有高效性，催化效率大约是无机催化剂的10^7~10^13倍。以及酶具有高效性的意义。
组织学生阅读课本83页相关内容，引导学生回忆初中知识——食物的消化过程；打比喻——“一把钥匙开一把锁”得出酶具有专一性的结论。
组织学生阅读课本83-84页影响酶活性的条件实验相关内容，引导学生提出问题，作出假设，对学生的实验方案提出意见并指导实施实验。
引导学生分析酶活性受温度和PH影响示意图，得出结论。
学生分析回答
引导学生进入学习情景
思考分析
引导学生自己得出结论，从而切身体会酶的高效性及意义
回忆、回答、总结得出结论：酶具有专一性
引导学生通过类比来比较酶的专一性
小组讨论、分析提出的问题，作出假设、设计实验并实施实验
通过探究活动，让学生亲自获得酶的活性受温度和酸碱度的影响。
引导学生分析曲线图，学会运用数学的方法解释生物学的问题
高考链接
（2013海南单科，3,2分）关于温度对酶活性的影响的叙述，错误的是（ ）
A、 不同酶的最适温度可能不同
B、 随着温度的降低，酶促反应的活化能下降
C、 酶活性最高时的温度不适合该酶的保存
D、 高温下酶失活是酶的空间结构破坏的结果
板
书
设
计
第一节 降低化学反应活化能的酶
第二课时 酶的特性
一、 酶具有高效性
二、 酶具有专一性
三、 酶的作用条件较温和
教
学
反
思
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