2020高中生物第四章光合作用和细胞呼吸第3节细胞呼吸第1课时教案苏教版必修18页

第3节 细胞呼吸（1）
教学目标
与知识点
1、说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行比较。
2、说明有氧呼吸的过程。
3、通过对“有氧呼吸的过程”图群学习，提高图表分析能力以及运用恰当的生物学知识有效地表述图表、公式等提供的信息能力。
4、通过小组学习过程中的合作与交往，培养学生的协作意识与交往的态度。
教学重点、
难点分析及
教法设计
【教学重点】
1、细胞呼吸的本质。
2、有氧呼吸的过程。
【教学难点】
有氧呼吸的过程。
【教学媒体】PPT课件
【教学方法】问题导学、小组合作及启发点拨相结合
思考问题
生物体进行生命活动所需的能量是从哪里来的？细胞呼吸的本质是什么？在活细胞中，哪些物质能够氧化分解产生能量？作为能源物质，糖类、脂质、蛋白质等有机物与ATP相比有什么不同？细胞呼吸和有机燃料燃烧有什么不同？细胞呼吸的特点是什么？细胞呼吸需要怎样的条件？
有氧呼吸的底物、产物和必需的条件是什么？有氧呼吸的场所在哪里？有氧呼吸的过程怎样？有氧呼吸反应式怎样？1mol葡萄糖经过有氧呼吸，释放能量是多少？储存在ATP中的能量是多少？与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点和意义是什么？
一次备课
二次备课
导入新课
课件展示：
（1）寒冷冬季的一个夜晚，一群人围在一堆篝火旁取暖。
（2）某现代化啤酒生产企业，利用发酵工程技术大量生产啤酒。
（3）某同学因10 000米长跑以后，觉得筋疲力尽。
（4）一片果园内的果树因遭受水淹而正在慢慢萎蔫，并不断有果树死去。
（5）农民经常要锄田，因为这样可以提高作物的产量。
（6）汽车在飞快地奔驰，同时不断地消耗着汽油，一些尾气正从其排气管中被排出。
师：
上述问题的中心问题是什么？能否从中选出与其他不同的资料？并论述你的依据。
学生活动：学生自主思考，列出观点。
生甲：上述问题的中心是能量问题。
生乙：（1）（6）谈的是非生物的能量问题，而其他资料谈论的是生物体内的能量问题。
生丙：（6）谈论的是环境污染问题。
……
师： 我们今天选出一个问题来进行讨论，我们要讨论的问题是生物体内的能量供应问题——细胞呼吸。
师：
我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。拉瓦锡还曾经把生物的细胞呼吸比作碳和氢的缓慢燃烧过程。那么，拉瓦锡的这一说法有道理吗？细胞呼吸能够像燃料燃烧那样剧烈吗？ 
推进新课
板 书：
一、细胞呼吸产生能量
（一）细胞呼吸与有机物燃烧的不同点
生：不能。
师：为什么？
学生活动：学生思考、讨论。
师：
细胞呼吸不能像燃料燃烧那样剧烈的原因是多方面的，例如：（1）如同我们生活的环境一样，细胞要生活在常温、常压下；（2）细胞内的酶促反应需要适宜的温度，假如呼吸作用像燃料燃烧那样剧烈的话，会在短时间内释放大量的能量，而导致温度急剧升高，从而导致酶变性失去活性；（3）同时也会导致大量的能量浪费，因为细胞内的ADP与ATP的量有限，大量的能量在短时间内释放，不能及时转移到ADP内以合成ATP，造成生物体细胞内的能量浪费。
师：
生命活动的直接能源物质是什么？细胞中的主要能源物质是什么？动物细胞内储存能量的物质是什么？植物细胞内储存能量的物质是什么？生物体内储存能量的物质是什么？
生：
生命活动的直接能源物质是ATP；细胞中的主要能源物质是糖类；动物细胞内储存能量的物质是糖元；植物细胞内储存能量的物质是淀粉；生物体内储存能量的物质是脂肪。
师：
细胞的生命活动离不开能量，许多化学反应都需要耗能，那么糖类等能源物质是怎样被细胞利用的呢？储存在这些有机物中的能量是如何转移到ATP中的呢？
生：
在细胞中应该有一个类似糖类等能源物质燃烧的过程，可以将糖类等分子中的能量释放出来，但又不伤及细胞。
板 书：
（二）细胞呼吸的定义
师：
（1）在生物细胞内，糖类等有机物中储存的能量是逐步地、缓慢地被释放出来的，除了一部分以热量形式向外界释放以外，还有一部分能量被转移到ATP中，随时地被细胞利用于各种生命活动过程。
（2）科学家经过研究发现，在细胞中的确存在这样的过程，这就是细胞呼吸。
（3）细胞呼吸主要指糖类、脂质与蛋白质等有机物...