2020高中生物 专题4 生物技术的安全性和伦理问题 412页

4．1 转基因生物的安全性
[学习目标] 1.举例说明转基因生物取得的重要成果。2.说出转基因生物安全性问题的不同观点及论据，形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。

方式一 随着转基因技术日趋成熟，由实验室走向农田，不少转基因作物及其产品已在生活中与人们休戚相关。与此同时，转基因作物的生态风险，可能带来的环境问题、转基因产品作为食品对人体的健康是否会造成隐性伤害等问题，已引起世界性的“生物安全”的讨论。作为一名普通的民众，对于生物技术带来的安全性和伦理问题，我们究竟该采取怎样的态度？作为普通民众，我们有义务接受正确的科学知识，理性地参与讨论，为国家的立法提供基础。
方式二 “转基因是否安全？”近年来，这个问题在各种平台上被不断追问。一方面，转基因食品、农作物、种子已经大量进入生活，事实上，在世界范围内都已经很难找出没有吃过转基因食品的人；另一方面，有关转基因食品的一系列疑问，还有待澄清。我们该如何看待生物技术带来的伦理问题呢？转基因食品的安全性应当如何科学评价呢？

一、转基因成果
1．微生物方面
(1)利用DNA重组的微生物进行基因制药。
(2)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的假单胞杆菌等。
2．转基因动物方面
(1)培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽。
(2)把转基因动物(如奶牛)变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。

3．转基因植物方面
(1)培育具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。
(2)种植最多的转基因植物有大豆和玉米，转基因棉花和油菜次之。
归纳总结 抗逆转基因作物的社会效益
(1)解决饥饿和贫困问题。
(2)在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，提高产量。
(3)减少农药的使用，减少环境污染。
例1 下列成就来自基因工程技术的是(  )
A．番茄—马铃薯新物种
B．高产的青霉素菌株
C．将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内
D．能进行生物固氮的酵母菌品种
答案 D
例2 下列关于转基因技术的应用，不正确的是(  )
A．可以将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物体内使其具有相应的抗性
B．可以使用DNA重组的微生物，生产稀缺的基因药物
C．可以通过转基因技术使奶牛变成生物反应器，使它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药材或人类所需要的特定蛋白质
D．将不同生物的DNA进行转移和重组，可以创造出新物种
答案 D
解析 将不同生物的DNA进行转移和重组，可以创造出新品种，但不能产生新物种，D项错误。
二、转基因生物的安全性
1．对转基因生物安全性的争论
(1)争论1 转基因生物与食物安全
反方
正方
不能对转基因食物安全性问题掉以轻心的理由
不用担心转基因食物安全性的理由
①反对“实质性等同”
所谓“实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点
②担心出现滞后效应
多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食物的安全
③担心出现新的过敏原
科学家的负责态度，可以防止新过敏原的产生，对于产生过敏反应的农作物会予以销毁
④担心营养成分改变
至今尚未发现因食用转基因食物而影响人体健康的实例
⑤担心把动物蛋白基因转入农作物会侵犯宗教信仰者或素食者的权益
没有足够的证据证明转基因食物有问题

(2)争论2 转基因生物与生物安全
反方
正方
转基因生物可能会对生物多样性构成威胁的理由
转基因生物不大可能对生物多样性构成威胁的理由
①转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为野生种类或杂草
转基因农作物扩散到种植区以外会很快死亡
②可能会成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存
要表现出新性状必须具有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术
③可能重组出对人类或其他生物有害的病原体
由于生殖隔离的存在，它们很难与其他植物杂交
④有可能使杂草成为除草剂除不掉的“超级杂草”
花粉传播的距离和存活时间有限

(3)争论3 转基因生物与环境安全
反方
正方
可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏的理由
转基因生物有利于环境保护的理由
①打破了自然物种的原有界限，改变生态系统中的能量流动和物质循...