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- 2023-03-14 18:35:01 发布
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专题1 传统发酵技术的应用
专题知识整合
[网络构建]
填充：①无氧呼吸 ②C6H12O6―→2C2H5OH＋2CO2 ③冲洗 ④果酒 ⑤果醋 ⑥脂肪酸、甘油 ⑦加盐腌制 ⑧无氧呼吸 ⑨N－1－萘基乙二胺盐酸盐 ⑩加入调味料 配制盐水
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