七年级生物下册 第九章 第二节 人体的消化与吸收教案3 （新版）苏教版3页

《第二节 人体的消化与吸收》
一、教学目标：
1、知识目标：
（1）掌握人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
（2）说出小肠的结构特点。
（3）理解食物在消化道内的消化和吸收过程。
2、能力目标：
（1）通过讨论、交流、实验观察，培养学生交流、观察、能力。
（2）能用学过的知识解释一些日常生活现象。
3、德育目标：
培养学生形成科学的饮食习惯，促进生命健康。
二、教学重点、难点：
1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
三、教学方法：
讨论法、任务驱动法
四、教学设计程序：
【情境导入】
人吃食物时会分泌唾液。唾液是人体的一种消化液，它是由什么分泌的？对于消化食物有什么作用呢？
人体还有哪些消化液？胃的癌变，外科医生可以施行胃全切除手术，再用小肠造一个小胃。新造的胃比较
小，病人要少吃多餐。“人造胃”有什么作用？小肠有什么作用？请同学们阅读教材，思考一下，食物是
怎样被消化和吸收的？
【新课讲授】
学习探究任务一：
学习探究消化系统的组成和功能。自主独立完成以下相关内容，有不明确的或需要助手时可以询问同
组帮忙。
1、向你的小组成员说一说你知道的消化器官的名称及作用。
2、观察教材图及教师出示的挂图，说一说人体消化系统的组成和功能，并指出在身体的大致位置。
（同组对子成员相互做一做，并高效完成课堂展示环节。）

3、试着概括填写出消化系统的组成结构及功能，并展示给同组成员或全体同学。
学习探究任务二：
学习探究食物在消化道中的消化过程。设计馒头在口腔中的变化的探究实验。由小组合作完成，充分
发挥成员的作用。
1、提出问题：
2、作出假设：
3、材料用具；
4、方法步骤：
5、现象及结论：
6、讨论分析：
（1）为什么要设计 3组实验？
（2）将 3支试管在 37度温水中水浴加热的目的是什么？
（3）如果实验成功，可能的原因有哪些？
学习探究任务三：
请同学们参照实验一和教材内容，自主设计证明胆汁对脂肪具有乳化作用的实验。然后与组内成员讨
论完成实验。做好在全班交流展示的准备。
1、提出问题： 2、作出假设： 3、材料用具； 4、方法步骤： 5、现象及结论：
学习探究任务四：
描述食物的消化和营养物质的吸收过程。
1、独立思考：什么是消化？哪些营养物质需要消化？
2、阅读教材，小组讨论，合作完成并能展示。
3、三大营养物质的消化过程。（教师引导学生填表）
五、系统小结，反思自悟：
六、板书设计：
人体的消化与吸收
食物的消化与吸收：
唾液淀粉酶 酶
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
口腔 小肠

胃蛋白酶 酶
蛋白质 多肽 氨基酸
胃 小肠
酶
脂肪 甘油、脂肪酸
小肠