【精品讲义】浙教版 科学 8年级下册 4.5-1 植物的叶与蒸腾作用——叶片的结构7页

浙教版八年级下科学同步学习精讲精练
第 4 章 植物与土壤
4.5-1 植物的叶与蒸腾作用——叶片的结构
目录
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叶的结构
1.叶的形态
不同植物的叶的大小和形状差异很大，叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。例
如，生活在潮湿、阴暗环境下的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积；生活在干旱
环境下的植物，叶片一般较小甚至退化成针刺状或小鳞片状，叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。
2.叶的结构
叶是植物体和非土壤环境接触面积最大的器官。叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是相似
的。片叶是由叶柄和叶片组成的，叶片是由表皮、叶肉和叶脉三部分组成的(如图所示)。
(1)表皮：表皮覆盖在叶片的表面，分为上表皮和下表皮。表皮是由大量排列紧密、无色透明的表皮细
胞构成，有利于光线的透过和对叶内结构的保护。表皮上有成对的半月形细胞，叫作保卫细胞，保卫细胞

的里面有绿色的颗粒——叶绿体。两个半月形的保卫细胞之间的小孔是气孔，在进行蒸腾作用时，叶中的
水以气体形式从气孔中散发出来。气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”，气孔的开闭由保卫细胞控制着
(如图)。
【点拨】叶片上的气孔，不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”叶
片里的水分蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分。这样，就促使水分从根上升到叶
里，同时，也促使根从土壤中吸收水分。在水分上升的时候，进入根里的无机盐也随着上升，最终进入叶
片。
(2)叶肉：叶肉在上下表皮之间，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，是植物体进行光合作用的主要场
所。
(3)叶脉：叶肉组织中分布着大量的叶脉。叶脉具有支持作用；叶脉内有输导组织，担负着运输水分、
无机盐和有机物的功能。
3.水在植物体内的运输路径。
根毛从泥土中吸收水分→水从根部运输到叶→水从气孔中蒸腾而出。
探究叶片上、下表皮气孔相对多少的方法
方法Ⅰ
操作：先制备两张带有氯化钴溶液的干燥试纸，向一份试纸上呵气或滴加水，观察其颜色变化。选取
一片生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸吸干表面水分，然后在它的上、下表面都贴上浸有氯化钴溶液的蓝色试纸。
最后观察上、下表皮上试纸的变色情况。
现象：叶的下表皮上的氯化钴试纸先变色，且颜色较深。
结论：叶的下表皮比上表皮散失的水分多，叶片下表面气孔数比上表面气孔数多。
方法Ⅱ
操作：将一生长旺盛的蚕豆叶放入 60℃水中，观察叶片上、下表皮气泡数。
现象：放入水中的蚕豆叶的下表皮冒出的气泡比上表皮多。

结论：叶片的下表皮气孔数比上表皮多。
【例】(2019•鄞州模拟)观察分析如图所示的实验装置，属于研究植物叶表皮气孔分布特点的是( )
【常考 1】叶的结构
【例 1】 (2019·沈河期末)请将下列左侧叶的各种结构与右侧相对应的特点或作用连线的字母写在答题
卡上。
(1)角质层 A.支持叶片
(2)海绵层 B.防止水分过度散失
(3)栅栏层 C.位于叶的表皮，含有叶绿体
(4)叶脉 D.含有的叶绿体较多
(5)保卫细胞 E.细胞排列疏松
【例 2】在观察蚕豆叶的下表皮的实验中，用镊子撕下一小块蚕豆叶的下表皮，制成装片，用...