【精品讲义】浙教版 科学 8年级下册 4.4-1 植物的茎与物质运输——植物的茎15页

浙教版八年级下科学同步学习精讲精练
第 4 章 植物与土壤
4.4-1 植物的茎与物质运输——植物的茎
目录
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茎的结构
1.茎的类型
(1)自然界中，植物的茎是千姿百态的，其主要形态有：
①直立茎：茎直立向上，如杨树、柳树等。
②攀缘茎：借助其特有的结构攀缘支柱上升，如丝瓜等。
③缠绕茎：以茎本身缠绕于其他支柱上升，如牵牛花等。
④匍匐茎：茎细长柔弱，沿地面蔓延生长，如山芋、草莓等。
(2)植物的茎按其组成可分为草质茎和木质茎。
2.双子叶植物木质茎的结构
双子叶植物的木质茎从外向内可分为树皮、形成层、木质部和髓。

(1)树皮：可分为最外层的表皮和韧皮部。
①表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起保护作用。
②韧皮部：在茎的横切面上呈环状排列，由筛管和韧皮纤维等组成。茎里的筛管与根和叶里的筛管相
连通，属于输导组织，韧皮纤维属于机械组织，最大特点是韧性强。
(2)形成层：在韧皮部和木质部之间(即用手很容易剥开树皮的地方)，由 2~3 层细胞组成，呈环状排列，
细胞扁平，能不断分裂产生子细胞，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎能逐渐增粗。
双子叶植物的茎有形成层，能逐年变粗；单子叶植物的茎没有形成层，茎长成后不能变粗。
(3)木质部：位于茎的中央，由导管和木纤维组成. 木质部内有导管，具输导水分和无机盐的功能，同时
具支持茎直立生长的作用，平时使用的木材来源于木质部。
①导管：木质部中较大型、起输导作用的细胞，属于输导组织。
②木纤维：又细又长的死细胞，细胞壁厚，没有弹性，有很强的支持力。木本植物的茎之所以坚硬，
主要是木纤维的作用。
(4)髓：位于茎的最中央，其细胞体积较大，细胞壁比较薄，具有贮藏营养物质的功能。
3.年轮
(1)概念：一些植物茎的横切面上，常常可以看到一圈又一圈的同心圆环。通常情况下，一年生成一轮，
称为年轮。

(2)成因：实际上年轮是由一年内形成层活动强弱不同造成的，与季节性的环境因素(如气候变化)有密切
关系。春季，水分、气温等气候较适宜，形成层活动较旺盛，此时形成的细胞体积较大，木质部质地疏松，
颜色较浅，称为春材；入秋以后，气温较低，雨量减少形成层活动逐渐减弱，此时形成的细胞体积小，木
质部质地致密，颜色较深，称为秋材。每年的春材和秋材共同组成一轮显著的同心圆环，即年轮。
(3)作用：根据年轮可推知树龄；判断当时的气候环境；判断方向(纹路疏的一面朝南方，纹路密的一面
朝北方)；根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染。
1.茎的类别(按生长方式分)及它与环境的关系
茎的类别 特点 代表植物 茎与环境的关系
直立茎 茎较坚硬，能直立，最常见 果树、甘蔗、白菜
攀缘茎 用卷须等攀他物上升的茎 葡萄、黄瓜等
缠绕茎 借茎的本身缠绕他物上升的茎 牵牛、常春藤、菜豆
匍匐茎 平卧于地，四周 草莓、甘薯 蔓延，长不定根
茎的生长都能使叶更好
地伸展在空中，接受阳光
进行光合作用和使根更
好地吸收水分和养料
【点评】植物茎的主要功能是支持、输导。
【注意】(1)四类茎按是否能向上生长可以区别出匍匐茎。
(2)根据向上生长是否需借助他物可以区分出直立茎。
(3)根据借助他物向上生长是否利用变态茎、叶结构附着他物，可以区别攀缘茎和...