【精品讲义】浙教版 科学 7年级上册 第4章　物质的特性 讲练2-物态变化（学生版）12页

浙教版七年级上科学同步学习精讲精练
第 4 章　物质的特性
专题讲练 2——物态变化
目录
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本专题主要涉及六种物态变化过程的特征与实质，在历年中考中一般以判断实际生活中某一现象发生

了哪种物态变化作为考点来考查，但要掌握判断某现象的物态变化的方法，还要正确深刻地理解六种物态
变化的概念及特征。
一、物质的三种状态
物质三态的分子结构不同,决定了物体三态时分子间的作用力不同、构造不同、形状和体积方面也就有
很大的不同,如图所示。
状态 示意图 一般情况下分子间的距离 分子间的作用力 分子的运动情况
气体 丙 大 小 自由运动
液体 乙 中 中 活动范围较大
固体 甲 小 大 小范围内振动
二、熔化和凝固
1.熔化和凝固概念的理解。物质从固态变成液态的过程叫作熔化，物质从液态变成固态的过程叫作凝固。
熔化与日常生活中的溶化不能混淆，溶化表示溶质溶解在液体溶剂中的过程，需要与某种溶剂混合来完成，
如盐溶于水；而熔化需要有热源供热，并不添加溶剂。
2.晶体与非晶体的异同点
3.判断晶体与非晶体的方法

(1)从有无熔点来判断。晶体有熔点，非晶体没有熔点。
(2)从熔化过程中的状态判断。晶体熔化过程是：固态→固液共存→液态，非晶体熔化过程是：固态一
软→稀→液态。
(3)从熔化图像判断。如果图像中有一段平行于时间轴的线段，则这个固体属于晶体，没有则属于非晶
体。
【重要提醒】当然也可以丛有无凝固点凝固过程及凝固图像判断。
晶体熔化曲线：这类曲线图往往是用稳定热源加热的,所以加热相同时间吸收热量是相等的。从熔化曲
线可以根据是否有固定熔点判断该固体是晶体还是非晶体,还可以判断温度信息、状态信息、时间信息,还可
以根据熔点知道物质种类,能从固体和液体加热时曲线的倾斜程度分析固态和液态时比热容的大小关系。
4.晶体熔化和凝固发生的条件
(1)晶体的熔化必须满足两个条件：一是晶体达到熔点；二是继续加热。
(2)晶体凝固也需要满足两个条件：一是温度达到凝固点；二是能够继续放热。
三、汽化和液化
1.汽化和液化概念的理解。物质从液态变成气态的过程叫作汽化，物质从气态变成液态叫作液化。汽化
有两种方式：蒸发和沸腾。
2.蒸发和沸腾的概念与理解
(1)蒸发是缓慢的汽化现象，在任何温度下都能发生的。影响蒸发快慢的三个因素是：①液体的温度，
液体的温度越高，蒸发越快；②液体的表面积，液体的表面积越大，蒸发越快；③液体表面的空气流动速
度，液体表面的空气流动速度越快，蒸发越快。蒸发有制冷作用，蒸发时要从周围的物体(或自身)吸收热量，
使周围的物体(或自身)的温度降低，因此我们常常利用蒸发来降低空气或物体的温度，医院里利用氯乙烷做
麻醉剂，使病人的皮肤冷却到失去疼痛从而进行手术。
(2)沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象，实验室研究水的沸腾实验常用如图甲所示的装置，
通过不断测量水加热过程和沸腾后的水温，作出图乙所示图线，从图中可以看出，水在沸腾后温度保持不
变，由于受当地气压的影响，水的沸点时常达不到 100℃。

(3)水在加热过程中，由于烧杯的底部与热源接触，底部的温度会略高于它上部的水温，烧杯底部产生
的气泡在上升过程中会不断向周围的水放热，出现收缩现象，这个体积的变化比压强减小导致的体积变化
要明显，使气泡在上升过程中体积不断变小，如图甲所示；而水沸腾后，烧杯中不同深度的水温相同，气
泡在上升过程...