【精品讲义】浙教版 科学 7年级上册 4.6-1 汽化与液化——汽化20页

浙教版七年级上科学同步学习精讲精练
第 4 章 物质的特性
4.6-1 汽化与液化——汽化
目录
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一、汽化和液化
1.汽化：物质由液态变成气态的过程叫作汽化。它有蒸发和沸腾两种方式，汽化过程要吸收热量。
2.液化：物质由气态变成液态的过程叫作液化。液化过程要放热。
3.汽化和液化是相反的过程，这一过程是可逆的。
二、蒸发
1.蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。
2.影响液体蒸发快慢的因素
(1)液体蒸发的三个影响因素：①液体温度高低：②液体表面积大小；③液体表面空气流动的快慢。
改变液体蒸发快慢可用下列方法：①调节液体温度高低；②改变液体表面积大小；③改变液体表面上方
空气流动的快慢。
(2)蒸发制冷：液体蒸发时，会从自身或周围物体吸收热量，使自身或周围的物体温度降低——即蒸发
制冷。如我们从游泳池出来感觉了凉快，就是这个原因。

(3)蒸发制冷作用的具体应用
①物理降温法：病人发高烧时，在皮肤上擦酒精使病人体温下降，是利用酒精蒸发从人体吸收热量，
使皮肤温度降低。
②炎热的夏季，人能利用汗液的蒸发来调控体温。狗因为身上没有汗腺，只能靠伸长舌头，加快舌头
上液体的蒸发来散热。
3.蒸发现象的微观解释：蒸发是一种缓慢进行的汽化方式，从分子运动的角度看，蒸发实质上是处于液
体表面的分子由于运动而离开液体表面的过程。温度越高，分子运动越剧烈，越容易离开液面。所以，蒸
发是在液体表面进行的汽化现象。温度越高，蒸发越快。
【重要提醒】①蒸发不受温度限制。
②蒸发只在液体表面进行，是缓慢的汽化现象。
③要加快液体蒸发，可以提高液体的温度，增大液体的表面积，加快液体表面的空气流动。要减慢蒸
发，应采取相反的措施。
三、沸腾
1.沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。沸腾在液体内部和表面同时进行，从外界吸热，但温度
保持不变。
(1)沸腾的条件：①液体达到沸点；②继续吸收热量。
(2)液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变。
2.沸点：液体沸腾时的温度。
液体沸腾曲线
(1)不同的液体，沸点不同，沸点也是物质的一种特性；
(2)液体的沸点与液面的气压有关，气压不同，同一液体的沸点也不同。气压高，沸点低；气压低，沸
点高。1 标准大气压下水的沸点是 100℃。
(3)低沸点物质在通常情况下以气态形式存在，如液态氨、氧、氮、氢、氦。
3.沸腾现象的微观解释：从分子运动的角度看液体沸腾，一方面，液体表面运动速度较大的分子要离开

液面，另一方面，液体内部气泡壁上运动速度较大的分子也要离开液体跑到气泡中。所以，沸腾是在液体
表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
【重要提醒】①沸点受到气压的影响：气压高，沸点高；气压低，沸点低。
②低沸点物质的用途：冷冻治疗。
蒸发与沸腾的比较
蒸发 沸腾
相同点 ①都是由液态变成气态的汽化现象②都是吸热过程
不同点 ①只发生在液体表面②在任何温度下进行③比
较缓慢④自身和周围物体温度降低
①同时发生在液体的表面和内部②只在一定
温度(沸点)下进行③剧烈汽化④温度保持不
变
影响因素 ①液体温度高低②液体表面积大小③液体表面
空气流动速度
液体表面气压大小会影响沸点的高低
【常考 1】汽化、蒸发
【例 1】在下列现象中，不属...