【精品讲义】浙教版 科学 7年级下册 2.1 感觉世界7页

浙教版七年级下科学同步学习精讲精练
第 2 章 对环境的感觉
2.1 感觉世界
目录
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一、人的感觉
1.人体的感觉器官和感觉
人的感觉器官和感受器感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着神经传到大脑(神经中枢)，大脑作出
分析，产生视觉、听觉、味觉和皮肤感觉等相应的感觉。感觉的产生过程如下图所示：
2.影响感觉的因素
人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间，有些药物会影响人们的神经系
统，尤其是大脑。
二、皮肤和皮肤的感觉
1.皮肤的功能
皮肤是人体最大的器官，具有触觉、痛觉和冷热觉等感觉功能。此外，人的皮肤还具有防止身体水分
散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等功能。

2.皮肤的感觉功能
(1)触觉：皮肤不同部位的触觉敏感程度是不同的，其中手指的指尖触觉较敏感，因为这个部位的触觉
神经末梢比较集中。手背对热比较敏感。
触觉对盲人来说非常重要，实际上盲人的触觉往往比普通人要灵敏。
(2)痛觉：当皮肤受到针扎、挤压等损伤性刺激时，会产生痛觉。
这实际上是人体对损伤性刺激作出的报警，对人体具有保护意义。如果人没有痛觉，则无法避开对自
己有害的刺激，从而很容易受到伤害。
(3)冷热觉：皮肤能感受到温度的变化，是因为皮肤上有冷热觉感受器(能感受外界的冷热刺激，由神经
细胞构成)。
皮肤的不同部位冷热觉的敏感程度是不同的。如要测试病人额上的温度，一般用手背，因为手背上的
神经末梢对热比较敏感。
【方法归纳】冷热觉和痛觉等一样，是人体的一种保护措施。如果人丧失了对冷热的感觉能力，则当
他(她)遇到高温或低温时，就会不知道躲避，这样会使身体受到伤害，如烫伤或冻伤等。
三、鼻和嗅觉
1.嗅觉
嗅觉是指由气体物质刺激嗅觉感受器所引起的感觉。
2.嗅觉的形成过程
环境中物质的气味刺激鼻腔中的嗅觉神经末梢(嗅觉感受器)产生神经冲动(神经信号)，嗅觉神经将神经
冲动传到大脑皮层的嗅觉中枢，从而在大脑皮层的嗅觉中枢形成嗅觉。形成嗅觉的器官是大脑。如下图所
示是用鼻子闻蛋糕的香味形成嗅觉的过程。
2.嗅觉的特点
(1)适应性：长时间的刺激，会使大脑皮层的嗅觉中枢产生疲劳，如“人芝兰之室，久而不闻其香”等。

(2)差异性：不同动物的嗅觉敏感程度差异很大，如狗、猪的鼻子对气昧的敏感性比一般的动物要强；
同种动物的不同个体嗅觉敏感程度也不同。
不同年龄的人的嗅觉敏感程度不同，如孩子的嗅觉比大人要敏感得多，随着年龄的增长，嗅觉会逐渐
减弱。
(3)选择性：同一个体对不同物质气味的敏感程度不同，如猫对老鼠、鱼等的气味比较敏感，对青草的
气味则不敏感。
四、舌和味觉
1.舌的结构及形成味觉的过程
(1)舌的表面布满许多小凸点，小凸点里有许多味蕾，味蕾里有许多味觉细胞，能感受各种不同物质的
刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。味蕾的结构如下图所示：
(2)味觉的形成过程：食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉细胞接受刺激并产
生兴奋，通过神经将信息传到大脑，经大脑分析后就能知道食物的味道，从而形成味觉。形成味觉的器官
是大脑。
(3)味觉细胞能辨别五种基本的味道：酸、甜、苦、咸、鲜，而麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合
后产生的感觉。
2.味觉...