【精品讲义】浙教版 科学 9年级上册 4.4 能量的获得13页

第 4 章 代谢与平衡
4.4 能量的获得
目录
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1.氧化供能(有氧呼吸)
(1)食物中的糖类、脂肪和蛋白质等有机物都富含能量，它们是动物体获得能量的来源。
(2)呼吸作用：食物中的这些有机物只有在被氧化为更简单的一些物质或者是被彻底氧化为水和二氧化
碳时，才能部分或者全部地把贮存的能量释放出来，供生命活动需要，这一过程就是所谓的呼吸作用。
(3)分类：细胞的呼吸作用根据是否需要氧气，分为有氧呼吸和无氧呼吸。贮存在食物中的能量主要通
过有氧呼吸的方式释放出来，无氧呼吸只是作为一种暂时补充，它释放的能量比有氧呼吸要少得多。
(4)有氧呼吸：指在氧气的参与下把糖类、蛋白质、脂肪等有机物彻底氧化分解成 CO2和 H2O，同时释
放能量的过程。有氧呼吸是生物体获得能量的主要方式。
食物中的营养物质经消化吸收，空气中的氧气经呼吸，通过循环系统传送到每一个细胞，然后营养物
质在细胞中的酶的作用下发生氧化分解作用，释放出能量。如：
糖类+氧气 二氧化碳+水+能量
(5)糖类是人体最主要的能量来源。在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于
糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
2.无氧呼吸
(1)无氧呼吸的概念
无氧呼吸是指在无氧条件下，通过酶的作用，细胞把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释
→酶

放少量能量的过程。
剧烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足肌肉组织对氧的需求，
所以细胞就会进行无氧呼吸。
(2)无氧呼吸的实例
实例一：人的肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，释放出一些能量。
反应式：葡萄糖 乳酸+能量(少量)。
实例二：高等植物在水淹的情况下，也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并产生少量
的能量。反应式：葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量(少量)。
(3)有氧呼吸与无氧呼吸的关系
①地球上最早的生物的呼吸形式是无氧呼吸，原因是原始大气中没有氧气。
②有氧呼吸是高等植物和动物呼吸作用的主要形式。
③无氧呼吸只提供少量能量，不能满足生命活动的需要，因此无氧呼吸不是生命活动获得能量的主要
途径。它只是对能量需求的一种暂时补充。
(4)微生物获得能量的方式：微生物获得的能量有有氧呼吸、无氧呼吸两种呼吸类型。其中微生物的无
氧呼吸被称为发酵。
举例：如酵母菌在有氧的情况下进行有氧呼吸，在无氧的情况下则进行无氧呼吸。
3.多样的呼吸器官
动物需要依靠氧气和食物维持生命，在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。生物的呼吸
方式与它们的生活环境相适应。
低等水生动物无特殊呼吸器官，它们依靠水中气体的扩散和渗透进行气体交换。在较高等的水生动物
中，鳃成为主要的呼吸器官。陆生无脊椎动物以气管或书肺(即肺囊)交换气体。而陆生脊椎动物中，肺成了
唯一进行气体交换的器官。哺乳类的呼吸系统除肺以外还有一套通气结构，即呼吸道。各种动物呼吸器官
的情况总结如下：
动物名称 呼吸器官
(原生动物)草履虫 表膜(细胞膜)
(环节动物)蚯蚓 湿润的体壁无脊椎动物
(节肢动物)蝗虫 气管
脊椎动物 (鱼纲)鱼类 鳃
→酶
→酶

(两栖纲)青蛙
幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，
皮肤辅助呼吸
(爬行纲)蜥...