人教版八年级上册物理学案-3第三章 物态变化-第3节 汽化和液化4页

第 3 节汽化和液化
学习目标：
1.知识与目标
知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是
沸点、沸腾的条件；知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不
同点；知道蒸发可以致冷。
2.过程与方法
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液
体沸腾时的温度特点。
3.情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于了解日常生
活中的物理道理。
教学重难点
重点：液化的两种方式和液体汽化的两种方法
难点：蒸发和沸腾的特点及其区别
导学过程
引入：夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，地上
的水和衣服上的水到哪里去了？通过教材 58 页中“想想做做”看看能否知道。
实验现象：将塑料袋沉入热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会
儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴出现，小液滴是酒精，因为水没进去。
分析：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，
物质从变成叫做汽化。
降温后气态酒精又变成了液态酒精。
从变为叫做液化。
沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们
课前预习
预习课本，自主完成下列问题。
1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会
减少，水分去哪了
2.什么叫汽化？什么叫液化？
3.在家中认真观察水的沸腾现象，请你说出水沸腾时的特点？
4.你能解释这些现象吗？
刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。
二.合作探究、精讲点拨
知识点一：蒸发
1.阅读教材“蒸发”有关内容

蒸发：
生活中的蒸发现象：
2.（1）请学生说一说是怎样晒衣服的？
　　请其他学生回答这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要
素。
①②③
（2）学生分小组“想想做做”。
请小组代表说出自己的感觉，观察到的现象。小组讨论，教师点拨，总结出：
蒸发、吸热、致冷。
知识点二：沸腾
1.实验探究：水的沸腾
（1）实验器材：
（2）问题讨论：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度
会越来越高？
（3）记录表格
时间 0 1 2 3 4 5 。。。
温度
（4）沸腾：
沸点：
液体在沸腾过程中需要热，沸腾时温度
2.阅读教材：“小资料”
标准大气压下，水的沸点
拓展延伸：请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直到把烧
杯里的水烧干”，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。
蒸发 沸腾
相同点 都是 现象，并且都要 热
不
同
点
1只发生在液体
2在温度下进行
3比较缓慢
1 、同时发生在液体的
和
2、 只在一定温度（沸点下进行）
3 汽化
影响
因素
1液体高低
2液体 大小
3液体表面积流动速度
液体表面气压大小会影响沸点的
高低
知识点三、液化
1、看课件显示的现象，并分析物质的物态变化。
a．刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠；
答：水由_________态变为___________态。 b．冬天，室内玻璃窗上的水珠；

答：水由_________态变为___________态。总结：五、液化
定义：物质由______态变为______态的过程。
活动 1：模拟大自然中“雨”的形成
教师在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热，等沸腾以后，
仔细观察瓶内和瓶口的上方，你看到了什么现象？
答：在瓶口的上方和周围看到了_______________。它的实
质是______________。说明：在瓶口的上方和周围发生了
______
_______________现象。
现在在瓶口的上方倾斜地放置一个冷的金属盘仔细观察金
属盘的底部，你又看到了什么现象？
答：冷的金属盘底部出现________。说明：在金属盘底部也发
生了_________现象。
手感觉金属盘底部变_______（冷/热），说明：液化需要___________（放热/吸
热）。
总结： 2、液化需要________热。
3、比较一下液化和汽化的物态变化情况和吸热放热情况，能得出什么结论？
答：液化和汽化过程互________。
总结： 3、液化和汽化是_________过程。
4、从这个实验看，水蒸气要发生液化需要什么条件？
答：水蒸气要_______(冷/热)的，_______(冷/热)水蒸气要遇到_______(冷/热)的
物体...