高中物理第九章固体、液体和物态变化第4节物态变化中的能量交换导学案新人教版选修3-316页

4 物态变化中的能量交换
内容 要求
饱和汽与
饱和汽压
了解汽化的两种方式：蒸发和沸腾；知道饱和汽、未饱和汽和饱和汽
压这些概念的含义，知道饱和汽是一种动态平衡的蒸汽；了解绝对湿
度、相对湿度概念的含义以及它对人的生活和植物的生长等方面的影
响；了解湿度的测量工具——湿度计。
物态变化中
的能量交换
了解晶体的熔化热，知道不同晶体有不同的熔化热；了解液体的汽化
热，了解液体变为气体吸收热量是为了克服分子引力做功与克服外界
气压做功。
火箭在大气层中飞行时，它的头部跟空气摩擦发热，温度往往可达几千摄氏度，在火箭
上涂一层特殊材料，这种材料在高温下熔化并且汽化，就能起到防止烧坏火箭头部的作用。
你知道这是为什么吗？
提示：这是因为熔化和汽化都吸收热量的原因。
一、汽化现象
1．概念
物质从____态变成____态的过程叫做汽化。
2．两种方式
  两种方式
特点   
蒸发 沸腾
发生位置 只发生在液体______ 液体______和______同时发生
发生条件 在____温度下发生
只在____温度下才会发生，这个温度
就是液体的______，沸点与大气压有
关，大气压较高时沸点也______
剧烈程度 比较缓慢 比较______
思考 1：在高山上，用普通锅煮饭，即使水沸腾了，食物也没有熟，这是为什么呢？
二、饱和汽与饱和汽压
1．动态平衡：在相同时间内回到水中的分子数______从水面飞出去的分子数。这时，
水蒸气的密度不再增大，液体水也不再减少，液体与气体之间达到了平衡状态，蒸发停止。
这种平衡是一种动态平衡。
2．饱和汽与饱和汽压
(1)概念：与液体处于________的蒸汽叫做饱和汽(而没有达到______状态的蒸汽叫做未
饱和汽)，它的压强叫做这种液体的______汽压。
(2)特点：在一定温度下，饱和汽的______密度是一定的，饱和汽压也是______的。
三、空气的湿度

1．绝对湿度：用空气中所含______的压强 p来表示的湿度叫做空气的绝对湿度。
2．相对湿度：我们常用空气中水蒸气的压强与同一______时水的______汽压之比来描
述空气的潮湿程度，并把这个比值叫做空气的相对湿度，即
相对湿度＝______________________
3．测量工具：______计。
思考 2：我们都有这样的生活体验：在潮湿的天气里，洗了的衣服不容易晾干。这是为
什么呢？
四、熔化热与汽化热
1．物态变化
2．熔化热与汽化热
(1)熔化热
①概念：某种晶体熔化过程中所需的能量与其______之比，称作这种晶体的熔化热。
②特点：一定质量的晶体，熔化时吸收的热量与凝固时放出的热量______。
(2)汽化热
①某种液体汽化成同______的气体时所需的能量与其______之比，叫做这种物质在这个
______下的汽化热。
②特点：一定质量的物质，在一定的温度和压强下，汽化时吸收的热量与液化时放出的
热量______。
思考 3：发射火箭时，火箭点燃后尾部的火焰如果直接喷到发射台上，发射架要熔化。
为了保护发射架，往往在发射台底建一个大水池，让火焰喷到水池中，这样做有什么道理？
答案：一、1.液 气
2．表面 表面 内部 任何 一定 沸点 较高 剧烈
思考 1
提示：由于高山上的大气压强低，水的沸点低于 100 ℃的缘故。
二、1.等于
2．(1)动态平衡 饱和 饱和 (2)分子数 一定
三、1.水蒸气
2．温度 饱和 
水蒸气的实际压强
同温度水的饱和汽压
3．湿度
思考 2
提示：这是由于潮湿的天气里，空气的相对湿度较大，即空气里水蒸气的压强接近饱和
汽压，所以蒸发较难进行，故不容易晾干。
四、2.(1)质量 相等 (2)温度 质量 温度 相等
思考 3

提示：利用水汽化时要吸热，使周围环境温度不致太高。
一、对动态平衡和饱和汽压的理解
1．动态平衡
要理解这个问题，要抓住“动态”这个核心，也就是达到平衡时，各量之间还是变化的，
只不过变化的速度相同而已，只是从外观上看达到了平衡状态。如果把两个过程分别称为正
过程和逆过程的话，当达到动态平衡时正过程速率应等于逆过程速率。
(1)处于动态平衡时，液体的蒸发仍在不断进行；宏观上看，蒸发停止。
(2)处于动态平衡时的蒸汽密度与温度有关，温度越高，达到动态平衡时的蒸汽密度越
大。
(3)在密闭容器中的液体，最后必定与上方的蒸汽处...