第12单元 课题4 化学与生活_单元复习5页

12.4《化学与生活》单元复习
一、复习目标：
1.了解六大营养素（重点），及其对人体的生理作用；
2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响（难点）；
3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点；
4.知道常见的三大有机合成材料（重点），并能识别，了解其应用。
【温故知新】
知识点一：人类重要的营养物质
【填表】蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动的重要作用
营养素 生理功能 放热能力 食物来源
蛋白质
糖类
油脂
维生素
【知识拓展】人体内主要物质的含量
化合物 质量分数/% 化合物 质量分数/%
蛋白质
糖类
脂肪
15～18
1～2
10～15
无机盐
水
其他
3～4
55～67
1
知识点二：化学元素与人体健康
1.人体由 50多种元素组成，其中含量较多的元素有 11种，它们约占人体质量的 99.5%。
2.无机盐对人体健康影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重
要材料。
          以水、糖类、油脂、蛋白质形式存在(主要含有＿＿＿＿元素)
3.人体内元素             ＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量超过 0.01%
          以无机盐的形式存在  ＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量低于 0.01%
                            （1）必需元素
                            （2）＿＿＿＿
                            （3）＿＿＿＿
4.人体必需元素也应合理摄入，摄入过多或过少都不利于人体健康。
5.一些元素对人体健康的重要作用
元素 对人体的作用 摄入量过高过低对人体的影响
钙
钠和钾
铁
锌
硒
碘

化
合
物
（CO、CO2、H2CO3、
碳酸盐除外）
无机化合物
有机化合物：含
有机小分子化合物：如甲烷 、酒精 、葡萄糖
等
有机 化合物
（有机高分子材料） 链状结构
网状结构
天然有机高分子材料，如：
。
合成有机高
分子材料



氧化物



氟
6.某些物质对人体健康的损害
物质 对人体健康的损害
一氧化碳
甲醛
黄曲霉素
知识点三：有机合成材料
→热 性
→热 性
有机合成材料：
特点
合成纤维 棉、毛、合成纤维的鉴别
应用
区分热塑性塑料和热固性塑料
塑料 应用
有机合 白色污染的形成和防治措施
成材料 特点
合成橡胶
应用
化学合成材料的发展前景
【知识拓展】
1.塑料名称、代码与对应的缩写代号
塑料名称 聚酯 高密度聚乙烯 聚氯乙烯 低密度聚乙...