2021高中化学 第 2 课时 烯烃和炔烃及其性质13页

第 2 课时 烯烃和炔烃及其性质
新课程标准 学业质量水平
1.认识烯烃、炔烃的组成和结构特点,
比较烯烃、炔烃组成、结构和性质上
的差异。
2.掌握烯烃、炔烃的命名及物理和化
学性质。
3.了解加成反应、氧化反应、加聚反
应的特点。
4.了解烯烃、炔烃在日常生活、有机
合成和化工生产中的重要作用。
1.宏观辨识与微观探析:根据烯烃、炔烃中含有碳
碳双键和碳碳三键的特点,总结烯烃、炔烃的性质,
从而总结含有碳碳双键和碳碳三键的物质具有的
性质,树立结构决定性质的有机学习观点。
2.科学探究与创新意识:学习烯烃、炔烃的性质时,
以典型代表物的具体反应为载体,通过类比迁移
学习一类有机化合物的性质,预测可能的断键部
位与相应的反应,然后提供反应事实,引导学生通
过探究学习一类有机化合物的性质。
【必备知识·素养奠基】
一、烯烃和炔烃的结构和物理性质
1.结构
烯 烃 炔 烃
结构 含有碳碳双键的链烃 含有碳碳三键的链烃
通式
只含有一个碳碳双键的烯烃
的通式为 CnH2n(n≥2)
只含有一个碳碳三键的炔烃的
通式为 CnH2n-2(n≥2)
分子
构型
与双键碳原子直接相连的其
他原子共平面
与三键碳原子直接相连的其他
原子共直线
单烯烃的分子式都符合通式 CnH2n吗?符合 CnH2n的有机物都是单烯烃吗?
提示:单烯烃的分子式都符合通式 CnH2n,但符合通式的不一定是单烯烃,还可以是环烷烃。
2.物理性质
(1)熔点、沸点一般碳原子数的递增而升高;
(2)均难溶于水,易溶于有机溶剂,密度比水小等。
二、烯烃和炔烃的命名

有 机 物 CH3CH CHCH3 、 的 命 名 分 别 是 ________________ 、
______________________。
提示:2￿丁烯、3￿甲基￿1￿丁炔。
三、烯烃、炔烃的化学性质
1.氧化反应
(1)燃烧。
①烯烃:CnH2n + O2 nCO2+__nH2O
②炔烃:CnH2n-2 + O2 nCO2+__(n-1)H2O
(2)能使酸性 KMnO4溶液褪色:利用这个反应可以区别烷烃与烯烃、烷烃与炔烃。
CH2 CH2 CO2+H2O;
CH≡CH CO2+H2O。
2.加成反应
(1)与卤素单质的加成反应
①乙炔与溴的反应
CH≡CH+Br2 CHBr CHBr,名称 1,2-二溴乙烯。
CHBr CHBr+Br2 ,名称 1,1,2,2-四溴乙烷。
②丙烯与溴的反应
CH3—CH CH2+Br2 ,名称 1,2-二溴丙烷。
③应用

烯烃和炔烃不仅能使溴的四氯化碳溶液褪色,也能使溴水褪色,这些反应常用于烯烃与烷烃或
炔烃与烷烃的鉴别。
(2)与氢气的加成反应
①CH3—CH CH2+H2 CH3CH2CH3。
②CH≡CH+H2 CH2 CH2。
③应用
植物油加氢 人造黄油
汽油加氢 提高汽油质量
测定吸收氢气的物
质的量
分析碳碳双键的数
目
(3)与氢卤酸的加成反应
①CH≡CH+HCl CH2 CHCl,名称:氯乙烯。
②应用:制备卤代烃。
(1)用酸性 KMnO4溶液可除去乙烷中混有的乙烯。(  )
提示:×。乙烯和酸性 KMnO4溶液反应生成二氧化碳,引入新杂质。
(2)丙烯与 HCl发生加成反应,生成的有机产物可能有两种结构。(  )
提示:√。加成可以得到 1-溴丙烷或 2-溴丙烷。
(3)乙炔使酸性 KMnO4溶液和溴水褪色原理相同。(  )
提示:×。前者为氧化反应,后者为加成反应。
3.加成聚合反应
(1)nCH2 CH2 ￿CH2—CH2￿。
(2)nCH3CH CH2
(3)nCH≡CH ￿CH CH￿
(4)应用:制备高分子化合物。

中国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有 4 000多年的栽培历史。经过
长期栽培、选择,柑橘成了人类的珍贵果品。从柑橘中炼制出的萜二烯( ),主要用
以配制人造柠檬和薄荷精油。
萜二烯能否使酸性高锰酸钾溶液褪色?将其与过量的溴的 CCl4溶液反应,试写出反应产物的结
构简式。
提示:萜二烯中含有两个碳碳双键,能被酸性高锰酸钾溶液氧化,使溶液褪色;与足量溴单质发
生加成反应,产物的结构简式为 。
【关键能力·素养形成】
知识点一 烷烃、烯烃、炔烃的结构及性质比较
烷烃 烯烃 炔烃
通式
CnH2n+2
(n≥1)
CnH2n
(n≥2)
CnH2n-2
(n≥2)
代表物 CH4 CH2 CH2 CH≡CH
结构
特点
全部单键;饱和链
烃;四面体结构
含碳碳双键;不饱和
链烃;平面形分子,
键角 120°
含碳碳三键;不饱和
链烃;直线形分子,
键角 180°
取代
反应
光照卤代 饱和碳上的氢原子可以被取代
加成
反应
能与 H2、X2...