2020届一轮复习鲁科版第11章重要有机物之间的转化关系学案5页

一、重要有机物之间的转化关系
二、重要反应必背
(1)CH3CH2Cl―→CH2==CH2
答案　CH3CH2Cl＋NaOH ― ― →
乙醇


△ CH2==CH2↑＋NaCl＋H2O
(2)CH3CH2OH―→CH2==CH2
答案　CH3CH2OH ― ― ―→
浓 H2SO4


170 ℃ CH2==CH2↑＋H2O
(3)CH3CH2OH―→CH3CHO
答案　2CH3CH2OH＋O2 ― ― →
Cu


△ 2CH3CHO＋2H2O
(4)CH3CH2OH 和 CH3COOH 生成乙酸乙酯
答案　CH3COOH＋CH3CH2OH
浓 H2SO4


△
CH3COOC2H5＋H2O

(5)OHC—CHO―→HOOC—COOH
答案　OHC—CHO＋O2 ― ― →
催化剂


△ HOOC—COOH
(6)乙二醇和乙二酸生成聚酯
答案　nHOCH2—CH2OH＋nHOOC—COOH
一定条件

＋2nH2O
(7)乙醛和银氨溶液的反应
答案　CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH ―→
△
CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
(8)乙醛和新制 Cu(OH)2悬浊液的反应
答案　CH3CHO＋2Cu(OH)2 ―→
△
CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O
(9)
答案　 ＋2NaOH ― ― →
醇


△ ＋2NaCl＋2H2O
(10)
答案　 ＋Br2 ― ― →
FeBr3
＋HBr
(11) 和饱和溴水的反应
答案　 ＋3Br2―→ ↓＋3HBr
(12) 和溴蒸气(光照)的反应

答案　 ＋Br2 ―→
光
＋HBr
(13) 和 HCHO 的反应
答案　n ＋nHCHO ―→
H＋
＋nH2O
(14)酯在碱性条件的水解(以乙酸乙酯在 NaOH 溶液中为例)
答案　CH3COOC2H5＋NaOH ― ― →
△
CH3COONa＋C2H5OH
(15) 和 NaOH 的反应
答案　 ＋2NaOH ― ― →
△
CH3COONa＋ ＋H2O
三、有机物的检验辨析
1．卤代烃中卤素的检验
取样，滴入 NaOH 溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入 AgNO3 溶
液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。
2．烯醛中碳碳双键的检验
(1)若是纯净的液态样品，则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，若退色，则证明含有碳
碳双键。
(2)若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制 Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，充分反应后
冷却过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若退色，则证明含有碳碳双键。
提醒　若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：—CHO＋Br2＋H2O―→ —COOH＋
2HBr 而使溴水退色。
3．双糖或多糖水解产物的检验
若双糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的 NaOH 溶液，
中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，(水浴)加热，观察现象，作出
判断。

4．如何检验溶解在苯中的苯酚？
取样，向试样中加入 NaOH 溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几
滴 FeCl3溶液(或过量饱和溴水)，若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成)，则说明有苯酚。
提醒　(1)若向样品中直接滴入 FeCl3溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不能进入水溶液中与
Fe3＋进行离子反应；若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不
到白色沉淀。
(2)若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方
面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。
5．检验实验室制得的乙烯气体中含有 CH2==CH2、SO2、CO2、H2O，可将气体依次通过
无水硫酸铜→品红溶液→饱和 Fe2(SO4)3溶液→品红溶液
(检验水)　(检验 SO2)(除去 SO2)　确认 SO2已除尽
→澄清石灰水→溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸
　　　　　　　　　　　　　钾溶液
(检验 CO2)　　　　　　(检验 CH2==CH2)
四、有机反应条件的重要性
1．有机化学反应一般需要在适当的条件下才能发生，且常伴有副反应，通常只写出主反应的
化学方程式。在书写化学方程式时，应注意标明正确的反应条件。
2．反应条件不同，反应类型和反应产物可能不同。
(1)温度不同，反应产物不同。例如：
(2)溶剂不同，反应产物不同。例如：
(3)催化剂不同，反应产物不同。例如：